Tanah Datar, bakaba.net – Pemerintah Kabupaten Tanah Datar menggelar Operasi Pengawasan di Pasar Pabukoan Batusangkar pada Selasa (24/2/2026) untuk menjamin takjil dan jajanan yang dijual aman dikonsumsi masyarakat.
Kepala Dinas Kesehatan Aries Sumantri mengatakan operasi rutin jelang Ramadhan ini penting karena lonjakan permintaan bahan pokok dan pasar takjil sering dimanfaatkan oknum tidak bertanggung jawab. Fokus pengawasan adalah bahan makanan bebas formalin, boraks, dan rhodamin B serta memeriksa masa kedaluwarsa produk kemasan untuk bingkisan Lebaran.
Dari 14 sampel yang diuji, 13 negatif bahan berbahaya, sementara 1 sampel dicurigai mengandung boraks dan dibawa ke BPOM Payakumbuh untuk uji laboratorium lebih lanjut.
Selain Pasar Pabukoan, operasi juga menyasar swalayan dan pasar tradisional seperti Pasar Serikat Batusangkar. Pelaksanaan selanjutnya akan diperluas hingga ke-14 kecamatan dengan melibatkan puskesmas dan unsur kecamatan.
Kegiatan ini diinisiasi Dinas Kesehatan bersama DPMPTSP-Naker, Dinas Pangan dan Perikanan, Dinas KUKMP, Satpol PP, kepolisian, kejaksaan, serta BPOM Payakumbuh. Sinergi ini diharapkan meminimalisasi risiko keracunan pangan dan peredaran obat ilegal.
Aries menegaskan arahan Bupati agar pengawasan diniatkan sebagai ibadah demi menjaga kesehatan masyarakat menyambut Idul Fitri. “Pangan Aman, Keluarga Nyaman, Lebaran Berkesan,” ujarnya.
Dengan operasi terpadu ini, Pemkab berharap kekhusyukan ibadah Ramadhan warga Tanah Datar tidak terganggu masalah kesehatan akibat pangan tak layak konsumsi. (***)
